Hiện nay bếp từ đang dần dần được nhiều người biết đến với những tính năng ưu việt, sự an toàn, và tiết kiệm của nó mang lại. Nhưng vẫn có những vị khách chưa biết đến, hay hiểu theo cách mơ hồ. Vậy Sao Kim Kitchen sẽ giúp quý vị tìm hiểu bếp từ là bếp như thế nào qua bài viết dưới đây.
Cấu tạo chung bếp từ
Bếp từ được cấu thành gồm có mặt kính chịu lực tác động, lực nâng đỡ trọng lượng đặt trên nó, chịu sốc nhiệt. Các linh kiện điện tử đảm bảo bếp hoạt động, và khung vỏ bằng kim loại bao bọc và bảo vệ các thiết bị bên trong.
1 Mặt kính
Như quý vị thấy là bảng thống kê những dòng mặt kính có trên thị trường các hãng đang sử dụng
- Kính Schott Ceran : viết tắt của thương hiệu Schott và ceramic kính nổi chất lượng cao Đức
- Eurokera ( K+ ) : sợi gốm ceramic thủy tinh công nghệ cao của Pháp
- Ceramic: chất liệu sứ thủy tinh, khó bám bẩn hơn
- Kính chịu nhiệt: Chịu nhiệt độ cao và sáng bóng
2 Bụng bếp từ
Gồm 2 phần chính đó là
- Mâm đồng ( cuộn dây đồng )
- Các mainboard ( bảng mạch điện tử )
2 phần linh kiện này hiện nay đa phần được các đặt và sản xuất từ hãng E.G.O ( Germany )
E.G.O là đơn vị sản xuất linh kiện điện tử lớn nhất thế giới đến từ Đức ( Germany ) được thành lập từ những năm 1931 với nhiều năm kinh nghiệm sản xuất của mình, E.G.O cung cấp cho các hãng bếp từ lớn như Bosch, Teka, Cata, Miele……
Cách thức hoạt động của bếp từ.
Tại sao không dùng lửa mà lại làm chín được thực phẩm nhỉ ? câu hỏi này chắc chắn rất nhiều bạn không biết nên Sao Kim sẽ nói sâu thêm 1 chút nha.
Ngay dưới phần mặt kính bếp là phần mâm đồng ( cuộn dây đồng ), khi được cấp dòng điện sẽ tạo ra 1 từ trường biến thiên theo nguyên lý cảm ứng điện từ, được gọi là dòng FUCO ( Foucault )
Dòng FUCO ( Foucault ) hoạt động mà có 1 tấm kim loại nhiễm từ ( đáy nồi, chảo ) trong vòng từ trường này thì tạo ra dòng cảm ứng ( dòng điện nhỏ chạy nội tại trong nó ) các electron của phần tấm kim loại nhiễm từ dao động nhanh, va đập vào nhau tạo ra nhiệt lượng. Khi ta tăng giảm công suất bếp ( thay đổi dòng điện cấp cuộn dây đồng ) thì từ trường cũng giao động nhanh chậm theo.
Các thương hiệu bếp từ tại Việt Nam
Hiện nay trên thị trường Việt Nam có khá nhiều các thương hiệu bếp khác nhau đến từ nhiều nơi trên thế giới và Sao Kim sẽ kể đến một số thương hiệu như
Bosch: thương hiệu tập đoàn lớn nhất thế giới của Đức
Các sản phẩm bếp từ đa phần là 3 vùng nấu, 4 vùng nấu phù hợp với kiểu bếp đảo
Teka: thương hiệu đến từ Tây Ban Nha
Có mặt tại thị trường việt nam gần 20 năm với các sản phẩm đa dạng
Ngoài ra còn có các thương hiệu khác :Cata, Miele, Spelier, Kocher, Zemmer, Bauer….
Qua bài viết bếp từ là bếp như thế nào, Sao Kim Kitchen đã giới thiệu cho quý vị cách tổng quan về bếp từ nhất, và kiến thức còn rất nhiều nên mong quý vị hãy theo dõi bài viết sau của chúng tôi. Xin cảm ơn!
saokimkitchen.com | 0335.832.832